Il tonno si presta per il suo sapore e per le sue caratteristiche a molte preparazioni.
La parte più ricercata è sicuramente il filetto, perfetta per preparare tartare e carpacci, molto richiesti dagli amanti del pesce crudo.
Mangiato così non solo è più saporito, ma mantiene inalterati tutti i suoi valori nutrizionali, vitamine A e D, Omega 3 e sali minerali.
Il tonno viene anche usato nella preparazione del sashimi e del sushi, dopo, ovviamente, aver passato tutti i protocolli necessari a garantire la più totale sicurezza per la vostra salute.